皆さん、運動前後の補食として「飲める」あんこ【餡MMu（あんむー）】はご存知でしょうか？

 

 

今回のブログ記事は、ルネサンスの一部の店舗で販売会を実施していただき大変好評でしたので、餡MMu（あんむー）の誕生秘話など開発者にお話を聞いてきましたので、最後までご覧ください。

 

１）市丸さんは何をされている方でしょうか？

私は九州 佐賀県で創業７０年を超える和菓子屋を営んでいます。現在「あんこの可能性を追求する！」という活動テーマを掲げて、和菓子の食べ放題イベントや、日本酒とあんこのイベントを開催したりと、和菓子・あんことの距離がより近くなればいいなと思って活動中です。

その中で、今回ご紹介いただいている、飲めるほど滑らかな補食用あんこ「餡MMu(あんむー)」の開発を行いました。

 

「菓心 まるいち」企画マーケティング室

市丸翔大室長

 

２）餡MMu（あんむー）の誕生秘話など教えてください。

餡MMu(あんむー)は、世界で活躍するプロアスリートからのお声で開発を進めた商品なんです。

約２年前、女子プロ車いすテニスプレイヤーの大谷桃子選手から「海外遠征にあんこを持っていきたい」というご相談を受けました。以前から当店にはお立ち寄りいただいていた大谷選手。

当時は当店が今も販売する「瓶詰めあんこ」を遠征用にお渡ししました。しかし、持ち運びには重く、割れる懸念があることから、持ち運びやすく、気軽に食べられ、常温保存ができる、あんこをパウチに詰めた商品を開発しました。

 

３）開発で苦労した点はございますでしょうか？

なんと言っても「滑らかな口当たり」と「品質の安定性」の両立です。当店では創業時から７０年以上もの間、小豆を扱ってきました。

なので、単純に滑らかな口当たりを実現することはそこまで難しくなかったのですが、より多くの方においしいあんこをお届けできるように、保存料を加えない“小豆”と“ザラメ糖”という非常にシンプルな材料ながらも「品質の安定性」を高めることには非常に苦労しました。

 

 

 

 

4）商品紹介

　【一番人気】餡MMu こしあん

 

【栄養豊富】餡MMu つぶあん

 

【サッパリした甘さ】餡MMu はちみつレモン

 

 

ポスト便【送料無料】餡MMu(あんむー) お試し6本セット

販売価格：2,656円

 

 

 

5）ルネサンス店舗でも催事実施していただきました。

ルネサンス天王町、港南中央クラブにて、期間限定（2024年5月）で催事販売会を実施していただきました。会員様にも大変ご好評でした！

 

 

こちらの商品は、「菓心 まるいち」餡MMu（あんむー）購入専用サイトよりご購入いただけます。ぜひこの機会にご検討ください！

 

ルネサンス会員限定　送料無料のお試しセット購入で１本増量中！

ご購入は必ず下記の「購入はこちら」リンク先より購入をお願いします。

※「購入はこちら」から以外からのURLより購入の場合、1本増量適用外

※購入の際は、菓心 まるいちサイトでの購入となります。 

 

≪この記事を書いた人≫

株式会社ルネサンス運営公式

オンラインショップ店員　川畑